Krautauflauf

Zubereitung

1. 1

   Den Weißkohl in feine Streifen schneiden und die Zwiebel fein hacken.

2. 2

   Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

3. 3

   In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.

4. 4

   Den Weißkohl hinzufügen und unter Rühren etwa 5 Minuten anbraten.

5. 5

   Die Kartoffelscheiben dazugeben und alles gut vermischen.

6. 6

   Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

7. 7

   Eine Auflaufform einfetten und die Kohl-Kartoffel-Mischung hineingeben.

8. 8

   Den Käse gleichmäßig über die Mischung streuen.

9. 9

   Den Ofen auf 180°C vorheizen und den Auflauf etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

10. 10

    Den Krautauflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.