Erdnussbutter selber machen

Zubereitung

1. 1

   Die Erdnüsse in einer Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze rösten, bis sie goldbraun sind. Dabei regelmäßig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.

2. 2

   Die gerösteten Erdnüsse abkühlen lassen und anschließend in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine geben.

3. 3

   Das Pflanzenöl, Salz und Honig zu den Erdnüssen hinzufügen.

4. 4

   Die Mischung auf hoher Stufe mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf die Seiten des Mixers abkratzen und den Vorgang wiederholen.

5. 5

   Die Erdnussbutter in ein sauberes Glasgefäß füllen und im Kühlschrank aufbewahren.